从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员4927:好评
订了一个三人间,稍小点房间,隔音较差,第一晚旁边孩子哭闹,第二晚又碰上一群年轻人一直玩到3点半,但是让我很感动的是早上8点半下了火车,我带着两位老人试着来到酒店,看能否先入住,服务员很热心地帮我们安排了房间,觉得非常温暖,在此表示感谢,会向朋友推荐的。
会员9034:好评
位置很好,房间是内窗,有点闷,房间一进门有股味,隔音也不太好,在张旺胡同里,鼓楼地铁G口出,往南500米。去后海,鼓楼,老北京胡同游的方便,距离烟袋斜街和南锣鼓巷都不远。
会员5588:好评
离南锣鼓巷跟后海都挺近,地理位置不错,地铁口也不远,就是无线有点儿慢